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本文目录
1 、准备用料 。菜家常鸡肉 、全鸡芹菜窍门芹菜、胸肉葱 、做法红椒、大全胡萝卜 、鸡胸家常姜、蒜 、玉米油 、盐 。2、鸡肉切块入锅煮至八成熟 ，捞出沥干水分备用 。
3 、芹菜 ，胡萝卜洗好切好 ，红椒切好。4 、油锅烧至六成熟倒入玉米油 ，倒入鸡肉 ，胡萝卜一起大火煸炒几下 。
5 、倒入芹菜一起大火快速翻炒 。6、加入一勺盐，一勺大火快速翻炒均匀出锅 。
答：用料
五花肉50g
芹菜300克
六月鲜8克轻盐特级原汁酱油适量
葱适量
姜4片
油适量
做法步骤
1 、准备材料 。
2 、锅热后放入五花肉片进行煸炒 。
3 、炒至肉片颜色变色 。
4 、加入葱花和姜片煸炒 。
5 、加入六月鲜8克轻盐特级原汁酱油 。
6 、煸炒均匀 。
7、加入芹菜进行翻炒 。
8 、炒至芹菜变软 ，菜就做好了 。
9、出锅装盘 。
1.鸡肉加入一勺玉米淀粉 ，番茄酱一勺 ，生抽一勺 ，胡椒粉3克 ，盐2克 ，辣椒粉2克 。
2.抓均匀腌制10分钟 。
3.青椒 ，芹菜洗干净切断 ，胡萝卜去皮切片 ，香菇提前浸泡洗干净备用 。
4.面粉玉米淀粉一对一 ，将鸡肉裹上粉类。
5.玉米油倒入锅中 ，烧六成熟 ，倒入鸡肉油炸至偏黄 ，捞出备用 。
6.油锅烧至六成熟倒入玉米油 ，倒入素菜类 。
7.大火快速翻炒
8.倒入油炸好的鸡肉 。
9.加入一勺生抽，盐少许快速炒均匀出锅 。
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